こんにちは。
急に冷え込みが強くなりました🥶
先日との寒暖差が凄くて風邪を引きそうになりますね。
沖縄とは言えど風が強く体感温度は下がるため結構寒いです、皆さまご自愛ください。
さてさて、いよいよ2日間のJOBチャレがスタートします✨
まずは販売場所の設置からスタートです。
机を並べて、布を使って装飾してみたり
ジェラートや大福を冷凍庫に移して、提供しやすいようにしたり
お客さんに提供するためのレモネードを仕込んだりします。
準備ができたらいよいよ開店です✨
最初のお客さんが来るまでみんなドキドキ、ソワソワしていました😊
しかし一度お客さんの対応をすると、デモンストレーションの時のように上手にできて安心したのか、みんなの表情が柔らくなりました。
ジェラートの試食をすると、皆さんジェラートに興味を持ってくれて、購入してくれる方が増えました🍨
販売体験をした2日間は冷え込みが強く、寒かったこともあり思うように商品が売れない時間もありました。
しかし、YONAR`S GARDENの渡久山さんからアドバイスをいただき、寒さを利用してクリームスープを推してみたり、太陽が出て気温が上がってくるとジェラートの試食をしてお客さんに興味を持ってもらえるようにするなど様々な工夫をしました✨
飲食の面白さと楽しさ、そして難しさを生徒もスタッフも痛感しました。
2度ジェラートを買いに来てくれた方もいました。
これには生徒もスタッフも嬉しくて嬉しくて笑顔が止まりませんでしたよ (〃艸〃)ﾑﾌｯ
今回は2日間の体験を2グループに分けて行いました。
そのため販売が無い日にはお客さんとして、販売しているメンバーの応援をしながらジェラートを食べに行きました。🍨
販売体験を終えて生徒達からは
「意外とできた」
「試食の時に無視されて最初は悲しかったけど、だんだん慣れてきた」
「売れた時、やった～！と思えてやりがいがあった」
「始める時、不安だったけど声が出せるようになって、売れた時が嬉しかった」
「接客は苦手だったけど自分にもできるんだなと思った」
「来る人に試食をしてもらえてうれしかったし、販売も言葉を考えて楽しかった」
「試食担当が楽しかった」
などなど、前向きで楽しかったという感想がありました✨
嬉しいですね😊
スタッフとしても初めてのことで不安が大きかった中、YONAR`S GARDENのスタッフの皆様の存在がとても心強く、たくさん頼らせていただきました。
生徒、スタッフ共に、たくさん助けていただきありがとうございました。
最後にはYONAR`S GARDENの皆さんからドーナツの差し入れをいただいたので、みんなできれいな海を見ながら食べました🍩
やりきった後のみんなの顔が2日前のみんなの表情よりも少し頼もしく、誇らしく、自信をつけたように見えました😊
お疲れ様でした～🍀
今回、販売場所を提供していただいた「YONAR`S GARDEN」さんは瀬長島ウミカジテラスに店舗を構えていらっしゃいます✨
https://www.instagram.com/yonarsgarden
そして販売させていただいたジェラートとジェラート大福は「gelateria oro」さんで販売しています。店舗を北谷に構えていらっしゃる他、様々なイベントにも出店されています🍨
gelateria oro(@gelateria_oro) • Instagram写真と動画
ぜひ、足を運んでみてくださいね～✨