昨日に引き続きスタッフの友利がお届けします。
大漁だったアサリの塩抜きができているか気になって、30分以上早く出勤してルンルンでボウルを覗くと
なんだか様子がおかしい・・
アサリの水管がどれも出てない・・
・・・嫌な予感
一つずつ触ったり、揉んだりしてみたらなんと中身がない！！
生徒たちと海で選別もして持って帰ってきたのになんでーー
私が今まで潮干狩りをしてきてこんなことは一度もなかったのにーーーショック・・普通は空っぽがあっても１割程度。今回は昨日採れた分の半分がなんとからっぽでした・・・
アサリのパスタがーーみんなの分足りるのか？食べれるのか！？
と思ったら生徒たち、昨日張り切りすぎてか体調不良でお休み連絡が続々と・・
参加した生徒は、潮干狩りに参加していた生徒2名とバイトで潮干狩りに参加できず調理に参加した生徒1名（笑）
そんなこともあるよね・・・（スタッフは内心、アサリ足りるーー！！ヨカッタ・・）
気を取り直してボンゴレパスタを作っていきますー
オリーブオイルにニンニクの香りを移す
きつね色ってどのくらいーー？とかいい匂いーとかゆっくりお話しながらコミュニケーションタイム
アサリの酒蒸しを作る
混ぜ合わせてソースを作る
パスタを茹でて、ソースに絡める
貝以外にも海藻もゲットしたので、下処理をして付け合わせに
美味しいボンゴレパスタが出来ました⭐️（すみません・・写真取り忘れました）
自分たちで採ったアサリはすごーく美味しくて、ちゃんとアサリの味がするーー
と美味しくいただきました。
午後のプログラムでは、来週の今人祭に向けての沖縄校紹介のパネル作成
なんと生徒が、校長の似顔絵を描いてくれました（笑）
まだ髪の毛がない状態ですが・・・どんなふうに仕上がるのか！？
スタッフも一緒に作成〜
どんな沖縄校紹介が出来上がるのか楽しみです⭐️