2016年後半戦開始―！！
7月になりました。
一気に気温上昇。
だいぶ暑くなってきましたが、あちーと言わずに。
ほんとに暑苦しくなりますからね。
心は熱く、頭は冷静に。
上田の夏のように、
そんな男を目指したいわけです。
齋藤です。
気温がちょうどよくなったところで本日のサムライフ。
ビリー隊長のキャンプには懐かしい顔ぶれも戻ってまいりました。
やりたいことに向かって邁進中！
本日は特別プログラム。
出張職業人講和！
ビリートブートキャンプならぬハナラボキャンプにて。
ハナラボとは上田市内にあるおしゃれなシェアオフィス。
http://coworking.hanalab.co/
市内に3店舗あるのです。
そのハナラボキャンプ内の食堂で調理師として勤務される古見彩さん。
この古見さん。
なんと侍学園の卒業生であります！！
ぱちぱちー。
この日は応援隊のみなさんも駆けつけてくれましたが、
こんなおしゃれなスペースの食堂を基本一人でまわしているそうです。
毎日の仕事を通してたくさんの楽しいこと、大変なことがあります。
うれしかったことは大好きな料理が毎日できること。
平坦ではなかった道のりも調理師への夢は見失いませんでした。
レストランなどの仕事を経て現職へ。
将来は自分のお店を持ちたいという新たな目標も持たれています。
後半は食育＆盛り付け講座。
旬の野菜をたべよう！
嫌いなものがある人は料理を自分でやってみる。
魚が嫌いなら魚釣りに出かける。
野菜が嫌いなら畑作業を一生懸命やる。
シンプルだけど、納得。
好き嫌いがたくさんある生徒も多い中、非常にためになるお話でした。
きれい！！
休憩時間中は「将来家族でコーヒー豆を挽きたい！」なんて声も＾＾
待ちに待った昼食はメニューも豪華。
自分たちが盛りつけた野菜サラダと、
新じゃがと新玉ねぎのポテトサラダ。
タンドリーチキンに豆のマリネとスープ。
これが。
こうなって。
これに！！
食後は涼む。
一年の後半戦がスタート。
おいしい料理を食べて迎える週末。
明日からまたファイトしていきましょう＾＾
お疲れ様でした！
